Новость

«АйТи Империал» запустила пилот видеоаналитики для поставщика питания московских медучреждений

1 источник

Все новости

«АйТи Империал» начала пилотный проект по внедрению системы видеоаналитики для контроля производства блюд поставщиком питания для московских медицинских учреждений. Платформа использует компьютерное зрение для анализа действий сотрудников и выявления отклонений от технологических регламентов и санитарных требований.

Платформа использует компьютерное зрение для анализа действий сотрудников на всех участках производства блюд. Система оценивает не отдельные изображения, а последовательность операций, сопоставляя их с установленными технологическими регламентами и санитарными требованиями. При обнаружении отклонений платформа фиксирует событие, сохраняет нужный видеофрагмент и направляет уведомление ответственным специалистам. Такой подход помогает сократить время выявления нарушений, повысить объективность контроля и снизить влияние человеческого фактора. Система контролирует более десяти процессов, в том числе использование средств индивидуальной защиты, соблюдение порядка обработки рук, прохождение санитарного пропускника и разделение потоков сырой и готовой продукции. В компании планируют расширять возможности платформы без масштабной модернизации инфраструктуры.

Источники 1
  • «АйТи Империал» запустила пилот видеоаналитики для поставщика питания московских медучреждений ICT.Moscow AI 
    «АйТи Империал» запустила пилот по внедрению видеоаналитики для поставщика питания для московских медучреждений

Платформа использует компьютерное зрение для анализа действий сотрудников на всех участках производства блюд. Система оценивает не отдельные изображения, а последовательность операций, сопоставляя их с установленными технологическими регламентами и санитарными требованиями.

При обнаружении отклонений платформа фиксирует событие, сохраняет необходимый видеофрагмент и направляет уведомление ответственным специалистам. Такой подход позволяет существенно сократить время выявления нарушений, повысить объективность контроля и снизить влияние человеческого фактора.

По состоянию на июль 2026 года завершен первый этап внедрения. Система контролирует более десяти процессов, в том числе использование средств индивидуальной защиты, соблюдение порядка обработки рук, прохождение санитарного пропускника, разделение потоков сырой и готовой продукции.

В компании планируют расширять возможности платформы. Архитектура системы позволяет увеличивать количество контролируемых сценариев без масштабной модернизации инфраструктуры. 

🔗 Источник: https://www.cnews.ru/news/line/2026-07-24_iskusstvennyj_intellekt

***
📎 В июле «Перекресток» заявил о тестировании в Москве системы «Умный пекарь» на основе видеоаналитики для контроля производства выпечки в супермаркетах.